食品级着色剂多穗柯棕
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食品级着色剂多穗柯棕
详细信息 多穗柯棕理化性质:棕褐色粉末,无异味、无臭。易溶于水及乙醇水溶液,对光、热、酸、碱等均较稳定,不潮解变质。来源与制法: 以多穗柯嫩叶为原料,经抽提、纯化、精制而得。用途与注意事项 着色剂、调味剂。我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760―2011)中规定:用于可乐型碳酸饮料,使用量1.0 g/kg;糖果、除冰外的冷冻饮品、配制酒,使用量为0.4 g/kg。本品水溶液为咖啡色,适用于咖啡色食品及饮料的着色。本品在pH值为4.0~14.0范围内均呈咖啡色,扩大了其使用范围。 |